260g hladké mouky, 50g třtinového cukru, 2 vejce, 180g másla, nastrouhaná kůra z jednoho bio citronu, cca 1kg nektarinek, 250g tvarohu, 50g moučkového cukru a trochu na posypání hotového koláče. Mouku smícháme s třtinovým cukrem s jedním