Monthly Archive:: Duben 2014
2ks toastového světlého chleba, nutella Odkrojíme krajové kůrky a položíme vedle sebe tak, aby malinko kraj druhé překrýval první. Vezmeme váleček na těsto a oba kousky rozválíme opatrně na velmi slabé těsto. Ten překryv děláme z toho důvodu,
100g sýra eidam (45%), 1ks menší mrkev, 2ks stroužky česneku, 3 lžíce pomazánkového másla, 1 lžíce majolky (boneco), sůl, 4ks bílého toastového chleba Na ozdobu: listy ledového salátu, tvrdý sýr na ozdobu v kuse pro vykrajování, 1ks
5ks větších zralých a sladkých jahod, 1l dobré kohoutkové vody Jahody omyjeme, odstraníme stopku a nakrájíme na tenká kolečka. Do džbánku odtočíme vodu z kohoutku a pokrájené jahody vložíme do vody. Je to výtečný a osvěžující jahodový
2ks avokádo, 2ks větší keříková rajčata, 1 stroužek česneku, 1 větší lahůdková cibulka, polovina citronu, sůl, pepř, chilli paprička Avokádo omyjeme, oloupeme, rozkrojíme na půl a vyjmeme pecku. Nakrájíme na malé kostičky a vložíme do misky. Pokapeme
500g polohrubé mouky, 60g změklého másla, 15g droždí, 60g cukr krystal, 125ml vlažného mléka, 1 žloutek, špetka soli Na potření: 1 vejce a tekutý med. Z mléka,mouky,lžičky cukru a droždí připravíme kvásek. Jakmile máme kvásek připravený přidáme
1 středně velký lilek, 100g vepřové šunky (nemusí být), menší pórek, sterilovaná kukuřice, trochu parmezánu na posypání, sůl, čerstvé bylinky – petržel, bazalka, olej, 2 lžíce rajčatového pyré, 1ks okurka hadovka, 2lžíce jogurtu, pepř. Lilek omyjeme (stopku
500g panenky z mladého divočáka, sojová omáčka, sůl, olej (může být slunečnicový), 4-5 větších brambor, čerstvá nebo sušená petrželka, máslo a 4 středně velké karotky Maso omyjeme a odblaníme, nakrájíme na cca 1,5cm široká kolečka a naskládáme
